Notre Ferme de la Platane est une ferme familiale où nous sommes deux à travailler, Pauline et Jonathan.
Nous avons fait le choix en 2016 de quitter nos emplois respectifs, pour reprendre l’exploitation d’ Henry, le papa de Pauline. Ce changement radical a été motivé par l’envie et le besoin de travailler en lien avec la nature, de contribuer à sa préservation pour l’avenir de notre planète et de nos enfants.
Nous avons donc choisi de convertir toute l’exploitation à l’agriculture biologique dès 2016. L’exploitation est composée d’une partie élevage de bovins allaitants, une partie grandes cultures, et une partie transformation en huile.
La meunerie est faite sur une exploitation bio voisine qui travaille avec un moulin à meule de pierre, pour préserver au mieux les qualités nutritives du blé. L’abattage et la découpe de la viande est faite dans un laboratoire certifié en Isère.
Nous vous proposons ici des produits BIO, sains et naturels, nous apportons une grande attention à la qualité de nos produits.